‘Ik ben z’n knecht niet. Hij wil dat, maar ik ga ‘m echt niet tot ridder slaan. Dat jasje van hem is minstens zo oud als hij zelf is. En in al die duizend zakken wordt wat bewaard. Scherp zakmes, zeg! Dat wordt een levensgevaarlijke punt aan die tak. Ok, ik sla je ermee tot ridder.’ 

Miguel de Cervantes schreef zijn meesterlijke klassieker Don Quixote de la Mancha en Jules Massenet componeerde de gelijknamige opera. Boven Water Muziektheater gebruikt het beste van beide in de nieuwe muziek- en theatervoorstelling: Don Quichot en Sacha Pancha. Een geestig, poëtisch verhaal over een zonderlinge oude man en een achtjarig meisje die samen de wereld in trekken. En als die grijs is en grauw, dan maken ze er zelf één, met hele andere kleuren!